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【カワコレメディア】
インドネシア バリ島の高級コーヒー「コピ・ルアック（インドネシア語：Kopi Luwak）」
Segara Windhu Coffee Plantation
住所：banjar temen, Jl. Raya Kintamani, Manukaya, Tampaksiring, Kabupaten Gianyar, Bali 80552
バリ島のコーヒーといえば
コーヒー好きにはたまらないコピ・ルアックですね！
コピ・ルアックとは、ジャコウネコがコーヒーの実を食べて未消化で糞から採れるコーヒー豆の事です。そうなんです。糞から採取するコーヒー豆なんです。驚きですよね！でもこのコーヒーは高級品として日本でも飲まれています。お高めのホテルとかでは1杯 5,000円もする高級コーヒーなのです。現地で安く変えるので私はバリに行くたびに購入しています。
これがジャコウネコ。ネコと言いながらたぬきみたいな顔しています。このジャコウネコがコーヒーの実を食べて糞をした中からコーヒー豆だけを抽出して焙煎します。ジャコウネコのお腹の中で美味しくなっていくんですね。
【カワコレメディア】
インドネシア バリ島のおすすめレストラン
Bebek Tebasari Resto（ベベクテバサリレスト）
住所：Lodtunduh, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
URL：http://tebasari.com/
インドネシア料理を水上のコテージで食事することができます。
ナシゴレンやサテ（焼鳥みたいなもの）はとても美味しく日本人好みの味付けです。
昼間もきれいな景色を見て食べるのもとても良いですが、おすすめは夜の食事です！ライトアップされたコテージと水に反射した明かり、きれいな星空を見ることもできます。
価格は、130,000ルピア（日本円で1,500円）ぐらいで食事できます。バリの人には非常に高い金額です。お客さんは、海外からの観光客が多めです。食事と飲み物で200,000ルピア（日本円で2,500円）あれば、リッチな気分で食事できますよ。
サテを食べながらビンタンビールを飲み涼しい夜風にあたって星空を見るとリラックスできます。観光で疲れたときはぜひよってみてください。